Helsedirektoratet

Generelle råd om mat og helse

Helsedirektoratet rår folk flest til å ha eit variert kosthald og velje mest mogleg mat frå planteriket og ete med glede:

• grønsaker, frukt og bær
• grovt brød og fullkornsprodukt
• fisk og sjømat
• bønner og linser
• mjølk og meieriprodukt med mindre feitt

Drikk helst vatn og et minst mogleg bearbeidd kjøtt (som pølser og kjøttpålegg), godteri, snacks og søte bakevarer. Sjå etter Nøkkelhullsmerket når du handlar – det hjelper deg å velja sunnare mat. Du kan lesa meir om kostråda frå Helsedirektoratet her: Dette bør du spise - Helsedirektoratet   

Kva gjer ernæringsfysiologane?

Kvam, Voss, Vaksdal, Ulvik og Eidfjord kommune samarbeider om ernæring. Dei har kliniske ernæringsfysiologar som jobbar på tvers av kommunane. Ernæringsfysiologane:

• gjev råd og rettleiing til tilsette i helse- og omsorgstenestene
• held kurs om kosthald og helse
• lagar rutinar for ernæringsarbeid i kommunane
• deltek i felles prosjekt som handlar om kosthald og helse

Er du med i eit lag eller ein organisasjon?

Lag og organisasjonar kan be om undervisning om kosthald og helse, sjå kontaktinformasjon.